Le Grand Mâchon LOU, de retour le 1er juin !
MatchsLa cinquième édition du désormais traditionnel Grand Mâchon LOU, "le plus grand mâchon du monde", aura lieu cette année le samedi 1er juin au Matmut Stadium de Gerland. 1 500 personnes sont attendues (capacité maximale) pour cet événement 100% caritatif, convivial et festif, qui chaque année rencontre un franc succès.
Initié en 2018, le Grand Mâchon LOU est devenu un événement incontournable à Lyon, dépassant largement le cadre du rugby. Aussi connu sous le nom du "plus grand mâchon du monde" (1500 personnes à table), ce moment convivial et festif rend hommage au mâchon, une ancienne tradition du repas matinal servi autrefois aux canuts, ouvriers de la soierie, à base de spécialités locales.
Aujourd'hui, le mâchon figure au patrimoine de la gastronomie lyonnaise. Le Grand Mâchon LOU, dont les menus sont élaborés par des Chefs lyonnais de renom, est un événement caritatif où tous les bénéfices sont reversés à des associations.
Cette année, nos Chefs Emmanuel Augnagneur (Brasserie du LOU) et Claude Barbet (Bamboche Academy) seront accompagnés en cuisine des Meilleurs Ouvriers de France, Olivier Couvin, Christian Têtedoie, Gilles Reinhardt et Jean-Paul Pignol.
Ils concocteront un menu dans la pure tradition lyonnaise :
Entrée : Quenelle de sandre et homard, sauce champagne, d’Olivier Couvin et Gilles Rheinardt
Plat principal : Poulet au vinaigre, de Christian Têtedoie
Fromage : Saint-Marcellin, Mère Richard
Dessert : Tarte écossaise, de Jean-Paul Pignol
Ce rendez-vous n’est pas que festif, puisque tous les bénéfices de cet évènement seront reversés aux associations Docteur Clown et les 111 des arts.
LE GRAND MACHON LOU
Samedi 1er juin, à partir de 9h
Au Matmut Stadium de Gerland
Ouverture des réservations ce vendredi, à 12h00 sur billetterie.lourugby.fr uniquement
Tarif unique : 32€ le repas
Attention, les places partent en quelques minutes. On vous aura prévenu ;-)
